nos producteurs

GAEC des Tilleuls

Le GAEC des Tilleuls vous propose de la tomme de savoie et du lait cru, identifiée sous la marque parc des Bauges. Les animaux sont élevés à base de foin et regain l'hiver et pâturage l'été avec un complément en céréales conforme aux normes AFTALP.

Les Toquets
73100 St Offenge
France

E-mail : carine.francoz@orange.fr
Site web : https://www.facebook.com/GAEClesTilleuls/
Tél : 0682625216

Asinerie et Plantes du cul du bois

Notre ferme est située dans un petit village de montagne à 1050 mètres d'altitude au cœur du Parc Naturel Régional des Bauges en Savoie. La cueillette de plantes Sauvages s'effectue en Zones non exploitées dans un milieu riche et équilibré.
La culture est réalisée exclusivement en traction animale à l'aide de nos ânes. Les plantes sont récoltées et triées à la main.
Tous ces soins sont réalisés dans un souci de qualité et de respect de l'environnement.

Le cul du bois
73630 Doucy-en-bauges
France

E-mail: asinerieetplantes@orange.fr
Site web : https://www.producteurs-plantes-savoies.fr/portfolio/asinerie-et-plantes-du-cul-du-bois/
Tél : 0479548281

Le B

Boulangerie artisanale 100 % bio, pain bio au levain naturel, petit épeautre, recettes sans gluten,

Grésy sur aix

• 301 rue Jacques Cellier
• 73100 Grésy-sur-Aix

France

E-mail: 

Site web : https://m.facebook.com/boulangeriebiodijon/

Tél.: 03 80 66 27 72

EARL La Ferme de la Sauffat : Les Gourmand'Lise

L'EARL « La Ferme de la Sauffat » est une exploitation agricole familiale composée de Francine, Eric et Lise Vergain. Elle est située sur la commune de MARIGNY SAINT MARCEL en Haute-Savoie, entre Rumilly et St Félix.

Cette exploitation travaille une surface agricole de 100 ha répartis en :

- 18 ha de céréales (orge, maïs, avoine, triticale et blé)

- 82 ha d'herbe pour nourrir le troupeau laitier. Le système d'alimentation est basé sur le respect du cahier des charges IGP Haute-Savoie.

Le troupeau laitier est constitué de 70 vaches de race Montbéliarde, produisant 400 000 litres de lait vendu à la SCEA Fruitière des Savoies pour fabriquer de la Tomme de Savoie et de l'Emmental.

On peut dire que l'EARL pratique une agriculture raisonnée. En s'installant au 1Er Janvier 2015, Lise a diversifié l'exploitation, en créant un atelier de fabrication fromagère et un magasin fermier pour mettre en avant ses produits issue de la ferme.

Elle transforme une partie du lait en produits frais : yaourt, faisselle, fromage frais, affiné et assaisonné, lait cru et fromage blanc.Tous nos produits sont moulés à la louche. Nous recherchons des produits authentiques avec une saveur unique sans conservateur ni colorant, nos produits sont 100% fermiers.

35 route des Maloffes
74150 MARIGNY ST MARCEL
France

E-mail: lisevergain@gmail.com
Site web : https://www.facebook.com/lesgourmandlise/
Tél.: 0632617599

GAEC la ferme de bornette

A l'origine, située à Arbusigny, la ferme de Bornette est une ferme familiale depuis plusieurs générations. Le Gaec de la Ferme de Bornette a été crée il y a 41 ans.

Sur les 120 ha de la ferme, 40 ha sont réservés au pâturage et 80 ha à la récolte de foin pour l'hiver. Attaché aux valeurs de l'agriculture traditionnelle, l'équipe de la ferme de bornette est aujourd'hui composé de Denis, Brigitte, Gérard, Marie-Noëlle, et Vincent, qui a rejoint le Gaec en 2016.

Les fromages fabriqués par la ferme de Bornette

-Reblochon AOP

-Tomme

-Abondance AOP

-Raclette nature, au poivre ou Fumé

-Pavé de Bornette

-Crémeux de Bornette

-Bleu de Bornette

-Fromage de Montagne

Gaec Grand Arc

Producteur de viande d'agneau.

73460 St Hélène sur Isère
France

E-mail: aurelien.granger73@orange.fr
Tél : 0632766908

L'escargot de Droisette

Au cœur de Mognard, se niche un petit écrin de verdure voué exclusivement à l'élevage des escargots, les gros gris (Hélix Aspersa Maxima).

L'escargot de droisette élève 200000 bêtes à cornes et transforme ses escargots fermiers pour vous proposer un produit d'exception, tendre et savoureux.

1135 route de Droisette
73410 Mognard
France

E-mail: colelo73@hotmail.fr
Site web : https://www.facebook.com/Lescargot-de-Droisette-618592401525543/
Tél : 0683473149

La chèvrelie

Nous sommes Amélie Bouchet et Emilie Royer toutes les deux habitantes de Villy le Bouveret. Nous avons repris la chèvrerie le 1er janvier 2020. Notre troupeau est constitué à 100% de chèvre de Savoie. Très rustique, elle s'adapte à la claustration hivernale et aux rudes conditions climatiques difficiles. Elle est de nature calme et tranquille. Bonne laitière, elle n'a rien à envié aux autres races. Tous nos fromages sont au lait cru. Il est transformé directement après la traite. Cela permet de conserver toute la richesse en micro-organisme et bactéries présentes naturellement dans le lait. C'est cette richesse naturelle qui garantit la texture, le goût et la typicité de nos fromages. 

43 Rte de Vieugy,

74600 Seynod
France

E-mail: abouchet.chevrerie@gmail.com
Site web :https://www.instagram.com/la_chevrelie/
Tél : 0603322559

LA FERME DU MARAIS

Nous élevons ici des « porcs en plein air » et des veaux de lait « sous la mère », quelques génisses.
Bruno gère la ferme, s'occupant de nos animaux avec passion et respect.
Nous vendons nos viandes et charcuteries,toute l'année, sur le marché de Belley et dans le magasin collectif Myriade à Grésy sur Aix.
Les charcuteries sont élaborées uniquement à partir de nos viandes par Matthieu, notre charcutier.
Nous n'utilisons aucun additif, colorant ou conservateur, pas de sel nitrité !

La ferme du marais Aignoz
01350 Ceyzérieu
France

E-mail: lafermedumarais@gmail.com
Site web :
Tél.: 0479422435

Les ruchers de l'Alpin

Passionné d'apiculture, je suis situé à Rumilly. Je gère seul mes 200 ruches au cœur de l'Albanais.je respecte le rythme naturel de mes abeilles, afin de vous proposer des miels ultra locaux, je pratique une apiculture de petite transhumance.

994 route de lornay
74150 rumilly
France

E-mail: mattelin.jordane@hotmail.fr
Tél.: 0608412960

Létondal

Sur le massif de la Mandallaz, un savoir faire d'hier que vous pouvez savourer aujourd'hui.
Mes volailles évoluent dans des parcours en plein aire.
Un élevage où la volaille bénéficie de tout le temps nécessaire pour arriver à 2 kilos ou plus suivant l'espèce, sa chaire sera ferme et savoureuse comme autrefois.
Sa nourriture est composée essentiellement de : blé,maïs,lin.
L'abattage est réalisé sur la ferme dans un petit abattoir normalisé.

89 chemin de la Rammesse
74370 Annecy
France
E-mail: simonletondal@gmail.com
Tél.: 0684141764

Nature en bulles

Fabrication de savons bio par saponification à froid. 100% des ingrédients certifiables sont bio,locaux et issus du commerce équitables. l'absence d'huile de palme, sans paraben, sans parfum de synthèse, couleurs naturelles.

6 place de la Mairie
38530 Chapareillan
France
E-mail: delphine.laurent@nature-en-bulles.com
Site web : www.nature-en-bulles.com
Tél.: 0628086412